1. Ciri-ciri aplikasi kertas penapis minyak masak:
• Rintangan suhu tinggi. Ia boleh direndam dalam minyak 200 darjah selama lebih daripada 15 hari.
• Mempunyai purata pecahan lompang yang tinggi. Bendasing zarah dengan purata lompang lebih daripada 10 mikron. Jadikan minyak goreng jernih dan lutsinar, dan capai tujuan menapis bahan terampai dalam minyak.
• Ia mempunyai kebolehtelapan udara yang hebat, yang membolehkan bahan gris dengan kelikatan tinggi melaluinya dengan lancar, dan kelajuan penapisan adalah pantas.
• Kekuatan kering dan basah yang tinggi: apabila kekuatan pecah mencapai 300KPa, kekuatan tegangan membujur dan melintang masing-masing ialah 90N dan 75N.
2. Kelebihan aplikasi kertas penapis minyak boleh dimakan:
• Boleh menyingkirkan bahan karsinogenik seperti aflatoksin dalam minyak goreng dengan berkesan.
• Boleh menghilangkan bau dalam minyak goreng.
• Boleh menyingkirkan asid lemak bebas, peroksida, polimer molekul tinggi dan bendasing zarah dalam pasir terampai dalam minyak goreng.
•Ia boleh meningkatkan warna minyak goreng dengan berkesan dan menjadikannya mencapai warna minyak salad yang jernih.
•Ia boleh menghalang berlakunya pengoksidaan minyak goreng dan tindak balas tengik, meningkatkan kualiti minyak goreng, meningkatkan kualiti kebersihan makanan goreng, dan memanjangkan jangka hayat makanan goreng.
• Boleh menggunakan sepenuhnya minyak goreng di bawah premis mematuhi peraturan kebersihan makanan, membawa manfaat ekonomi yang lebih baik kepada perusahaan. Produk ini digunakan secara meluas dalam pelbagai jenis penapis minyak goreng
Data makmal menunjukkan bahawa penggunaan kertas penapis minyak masak memainkan peranan penting dalam menghalang peningkatan nilai asid minyak goreng, dan sangat penting untuk menambah baik persekitaran penggorengan, meningkatkan kualiti produk, dan memanjangkan jangka hayat produk.