Latar Belakang
Sebuah pengeluar minuman yang menghasilkan minuman keras suling rendah alkohol menghadapi masalah kekeruhan semasa penyimpanan dan keadaan suhu rendah. Pelanggan menyasarkan untuk meningkatkan kejelasan produk sambil mengekalkan ciri-ciri rasa dan memastikan penampilan yang stabil sepanjang proses pengedaran.
Cabaran
Produk tersebut menunjukkan pembentukan jerebu yang ketara di bawah keadaan penyimpanan suhu rendah, yang menjejaskan kualiti visual dan penerimaan pasarannya. Pelanggan memerlukan larutan penapisan yang berkesan yang mampu:
- Mengurangkan tahap kekeruhan
- Meningkatkan kejelasan produk
- Mengekalkan penampilan yang stabil semasa penyimpanan sejuk
- Mencapai prestasi penapisan yang cekap
Percubaan Penapisan
Penapisan Tembok Besar telah menjalankan ujian penapisan berskala makmal menggunakan gred kepingan penapis kedalaman yang berbeza.
Syarat Ujian
- Produk: Minuman Keras Suling Alkohol Rendah
- Suhu Makmal: 20°C
- Peralatan Penapisan: Penapis Plat dan Bingkai
- Parameter Penilaian:
- Pengurangan Kekeruhan
- Fluks Penapisan
- Kestabilan Suhu Rendah
Media Penapis Dinilai
| Gred Penapis | Penilaian Mikron |
| SCP-337 | 0.2–0.3 µm |
| SCH-690 | 0.1–0.2 µm |
Keputusan
SCP-337 (Penapisan Suhu Bilik)
- Kekeruhan Awal: 0.21 NTU
- Kekeruhan Akhir: 0.18 NTU
- Fluks Penapisan: 59.78 L/m²/min
SCP-337 (Penapisan Sampel Suhu Rendah)
- Kekeruhan Awal: 9.69 NTU
- Kekeruhan Akhir: 0.12 NTU
- Fluks Penapisan: 44.35 L/m²/min
SCH-690 (Penapisan Suhu Bilik)
- Kekeruhan Awal: 0.21 NTU
- Kekeruhan Akhir: 0.12 NTU
- Fluks Penapisan: 44.00 L/m²/min
Kesimpulan
Percubaan penapisan menunjukkan bahawa helaian penapis kedalaman Penapisan Tembok Besar berkesan meningkatkan kejelasan minuman keras rendah alkohol.
Antara penyelesaian yang diuji, SCP-337 menunjukkan prestasi cemerlang untuk mengurangkan kekeruhan di bawah keadaan suhu rendah yang mencabar, menurunkan kekeruhan daripada 9.69 NTU kepada 0.12 NTU sambil mengekalkan daya pemprosesan penapisan yang memuaskan.
Produk yang ditapis kekal jernih secara visual semasa pemerhatian suhu rendah berikutnya, menunjukkan kestabilan yang lebih baik dan penampilan produk yang dipertingkatkan.
Faedah yang Dicapai
✓ Pengurangan kekeruhan yang ketara
✓ Kejelasan dan kecerahan produk yang dipertingkatkan
✓ Kestabilan suhu rendah yang dipertingkatkan
✓ Prestasi penapisan yang cekap
✓ Sesuai untuk aplikasi penjernihan minuman
Masa siaran: 17 Jun 2026
